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Vin Rouge - Expression Monastique 2012

Region: Batroun - Chouf - Metn

Blend: 30% Grenache, 30% Mourvèdre, 30% Syrah, 10% Sangiovese

Tasting: The robe is a beautiful deep ruby color. The nose reveals aromas of red fruits and incense. The wine, complex, also blends notes of black fruits. In the mouth, the attack is frank, firm, and yet smooth. The tannins are silky, rich with beautiful notes of licorice. This wine is full-bodied, concentrated and perfectly balanced. Best served with crustaceans and white meat.

Degree: 15%

Awards: Gold Medal 2014 (Red Wine Category) at the International Organic Wine Award-Germany.

Prix (bouteille) : 22,90 CAD.


Vin Blanc - Expression Monastique 2015

Assemblage : 70% Muscat Petit Grain, 15% Roussane, 15% Viogner.

Dégustation : le vin possède une belle couleur or verte. Au nez, on a des arômes de fruits blancs, de pêche, d'abricot, de poire et violette. En bouche, il est ample et rond. Un vin parfaitement parfumé !

A boire sur des fromages à pâte molle.

Prix (bouteille): 20,65 CAD.


Vin Rosé - Expression Monastique 2015

Assemblage : 30% Grenache, 30% Syrah, 40% Mourvedre.

Dégustation : Le bouquet exhale des arômes de groseille, cerise et de pamplemousse. Une pointe mentholée fait son apparition après quelques minutes d'aération. L'attaque nette est soutenue par une belle fraîcheur qui s'équilibre avec la rondeur du fruit.

A boire sur une côte de veau à la provençale.

Prix (bouteille): 20,65 CAD.